Descripción
Con tintes granate, teja y tonos anaranjados, usa como base vino “Lagar de Posa” envejecidos con crianza. Los aromas primarios son provenientes de la uva, mientras que como segunda fase podemos apreciar las especias utilizadas para su elaboración. Encontramos ajenjo, canela, cardamomo, anís, entre muchos otros botánicos que explosionan en nariz para generar una sensación única. Si seguimos agitando en copa, ascienden notas de enebro, limón e incluso una percepción de lúpulo que adicionamos para su macerado en frío.
En boca, con una percepción sedosa y aterciopelada, emanan notas amargas que se entremezclan con un retrogusto dulce acompañadas de su explosión botánica.